港区の小中学校の給食に新橋お多幸のおでんを提供

1月25日に港区立御成門小学校にて、2月8日に港区立御成門中学校にて、新橋お多幸のおでんが給食に提供されました。
本企画は新橋お多幸のスタッフと栄養士さんとが何度も打ち合わせをし、繰り返し試作を重ねてようやく実現されました。

今回の給食献立は、大根にたまご、がんも、そしてお多幸オリジナルの鶏だんご。さらにきゅうりもみとおでんにぴったり合う茶飯が提供されました。調理段階では、給食で規定される塩分基準や栄養バランスに合わせて味などを調整しました。

お多幸の由来である「皆さまに幸多かれ」という願いの元実現した今回の特別企画。また機会がありましたら、地域に貢献していきたいと思います。